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Il vostro lavoro al Wessobrunn

State cercando una nuova sfida lavorativa? Volete cimentarvi in un nuovo lavoro, crescere professionalmente e formarvi? Nel nostro Hotel Wessobrunn cerchiamo sempre persone motivate e con la passione per l’ospitalità, che vogliano unirsi al nostro team. Inviateci una candidatura spontanea. Non vediamo l’ora di conoscervi.

Ecco i vostri benefit!

  • Un luogo di lavoro in una location da sogno tra vette alpine e vigneti
  • Un ambiente di lavoro armonioso in un team giovane e dinamico
  • Uno stipendio equo e adeguato alle prestazioni
  • Alloggio in camera singola per il massimo comfort e privacy
  • Alimentazione sana (anche vegetariana) a colazione, pranzo e cena, anche nei giorni liberi
  • Utilizzo gratuito della nostra sala fitness panoramica sulla terrazza sul tetto
  • I vantaggi del fondo sanitario MySanitour+
  • Interessanti possibilità di formazione

Le nostre posizioni aperte

Pâtissier (m/f/x)

a partire da maggio 2024

Siete pieni di risorse, attenti ai dettagli e amate viziare gli ospiti con le vostre creazioni culinarie? Allora entrate nel team del Wessobrunn! Per la stagione estiva 2024 cerchiamo un pâtissier (m/f/x) con voglia di mettersi in gioco. Inizio lavoro: marzo 2024. Non vediamo l’ora di ricevere la vostra candidatura!

Mansioni

  • Preparare dessert, torte, dolci e cioccolatini
  • Realizzare un ampio assortimento di dolci e prodotti da forno
  • Rispettare i più alti standard di qualità e norme igieniche
  • Presentare le creazioni di pasticceria in modo invitante e creativo

Sous Chef (m/w/d)

Da maggio 2024

Hai completato la formazione in cucina, esperienza in tutte le posizioni di cucina (un vantaggio), nonché una divisione responsabile del lavoro, pensiero imprenditoriale, modo di lavorare pulito e organizzato, conoscenza della gestione e del controllo delle scorte, conoscenza dell'igiene e delle linee guida HACCP, creatività e flessibilità, forti capacità comunicative, ottima conoscenza del prodotto, attitudine e motivazione positive, buona conoscenza del tedesco, dell'italiano o dell'inglese e un gioco di squadra

Area di responsabilità

  • Rappresentare lo Chef de Cuisine
  • Gestisci e organizzi la tua posizione in autonomia e riporti allo Chef de Cuisine
  • Insieme allo Chef de Cuisine preparerai nuovi piatti e svilupperai il menu
  • Garantire che tutto funzioni senza intoppi durante il servizio
  • Rispetto degli standard qualitativi e igienici specificati e perseguimento del principio “No Waste”.
  • Monitoraggio dei livelli delle scorte (magazzino, celle frigorifere, lotti) e delle merci in ingresso (controllo qualità, rispetto delle norme HACCP)